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  • Alc/vol

    14%

  • 16°et 18°

  • 3 ans

  • femme-enceinte-01 sulfites-01
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    www.ecoemballages.fr
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Gamme Vins de pays Vaucluse

certitude rouge

  • Récompenses

    Silver medal IWSC 2017

  • Accords mets et vins

    Se déguste avec des côtes d'agneau grillées accompagnées de légumes au four et excellent avec un plat de pâtes en sauce tel que raviolis ou spaghettis à la bolognaise.

  • Encépagement

    Merlot, Syrah

  • Terroir

    Argilo-calcaire

  • Vinification

    La vendange se fait fin septembre.
    Sa vinification est traditionnelle avec une fermentation à basse température (25/30°C) pour privilégier l'extraction des arômes fruités de ces différents cépages.

  • Dégustation

    Robe sombre. Bonne concentration, sur des notes de réglisse, de poivron confit, de poivre noir. Bouche dense aux tanins serrés.

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