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  • Alc/vol

    13%

  • Servir entre 16° et 18°

  • Garde de 2 ans

  • femme-enceinte-01 sulfites-01
    en savoir plus sur le site
    www.ecoemballages.fr
  • Logo- vigneron independant

Gamme Vins de pays Vaucluse

liberté

  • Accords mets et vins

    Ce vin s'accordera à l'apéritif avec des pruneaux lardés suivi d'un rôti de boeuf accompagné de pommes de terre sautées.
    Il peut se boire frais, accompagné de légumes tels que des aubergines à la provençale ou avec une ratatouille.

  • Encépagement

    Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

  • Terroir

    Argilo-calcaire

  • Vinification

    Vendangé fin septembre, la vinification de ce vin est traditionnelle, avec une fermentation à basse température (25/30°C) pour privilégier l'extraction des arômes fruités de ces différents cépages.

  • Dégustation

    Robe légère, brillante. Registre frais de petits fruits rouges, de bâton de réglisse et de pivoine.
    Bouche charnue, bien enrobée, à la finale fraîche et mentholée.

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