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  • Alc/vol

    14%

  • Servir entre 10 et 12°

  • Garde de 4 ans

  • femme-enceinte-01 sulfites-01
    en savoir plus sur le site
    www.ecoemballages.fr
  • Logo- vigneron independant

Gamme Vins de pays Vaucluse

Aura Blanc

  • Récompenses

    Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2018

  • Accords mets et vins

    En entrée avec un foie gras poêlé accompagné de figues caramélisées suivi de brochettes de st Jacques flambées sur lit de poireaux en terminant par un plateau de fromage à croûtes lavées et du fromage de chèvre du "Mont Ventoux" sur pain aux noix

  • Encépagement

    Chardonnay, Viognier, Manseng, Macabeu, Semillon, Vermentino

  • Terroir

    Argilo-calcaire

  • Vinification

    Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température, puis le vin est mis en barriques neuves.
    Il est ensuite élevé en fût sur lies fines avec bâtonnage afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité.

  • Dégustation

    Robe brillante, dorée.
    Beaucoup d'éclat et de complexité (grillé, noisette, agrumes, épices douces).
    Belle sucrosité en attaque, finale longue et minérale. Très joli vin!!!

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