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  • Alc/vol

    14%

  • Servir entre 16° et 18°

  • Garde de 5 ans

  • femme-enceinte-01 sulfites-01
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    www.ecoemballages.fr
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Gamme Vacqueyras

reflets de l'âme

  • Récompenses

    90-92/100 Josh RAYNOLDS

    16/20 - Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018

  • Accords mets et vins

    A déguster avec un plateau de fromages divers et variés.
    Parfait avec un canard, il accompagnera également un gigot ou un tajine et plus original, une purée de panais accompagnée de sa volaille au jus corsé.

  • Encépagement

    Grenache, Syrah

  • Terroir

    Argilo-calcaire à galets roulés

  • Vinification

    Les raisins, ramassés à la main, sont éraflés puis foulés avant d'être mis en cuve pour une période assez longue durant laquelle le marc et le moût vont infuser pour y gagner en couleur, en structure et en arômes.
    Puis un élevage d'un an dans quelques barriques va permettre un échange avec le bois pour enrober les tanins et développer les arômes d'épices, de vanille...

  • Dégustation

    Robe grenat, limpide. Jolie patine aromatique, sur des notes de garrigue et de fruits noirs. De la sucrosité et du grain. Un joli Reflets.

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