Alc/vol
12%
Servir entre 10° et 12°
Garde de 2 ans
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Gamme Vins de pays Vaucluse
SOIF DE LIBERTE BLANC
Accords mets et vins
A ouvrir à l'apéritif, ainsi qu'avec des brochettes de porc ou de poulet accompagnées de légumes grillés. Ce vin vous séduira aussi sur des fromages à pâte persillée.
Encépagement
Majorité de Sauvignon et Rolle...
Terroir
Nos vins de Pays bénéficient d'un sol frais et argileux, donnant des vins légers et fruités, à partager en tout liberté...
Vinification
Récoltés fin août, très tôt le matin pour conserver leur fraicheur, les raisins sont pressés immédiatement.
S'ensuit un débourbage traditionnel à froid avec une mise en suspension régulière des bourbes, permettant au Sauvignon de libérer tous ses arômes.
La fermentation s'effectue à basse température.Dégustation
Jolie robe pâle aux reflets argentés. Bel éclat aromatique sur les fruits blancs. Bouche légère et désaltérante.
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