CÔTES DU RHÔNE BLANC

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Récompenses
Accords mets et vins
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
Encépagement
Viognier, Marsanne
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°.
Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité
Dégustation
Belle robe couleur or blanc. Le nez s'ouvre sur la poire, la muscade, le cedrat, le badiane et le jasmin. Bouche ample et riche.

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