CÔTES DU RHÔNE BLANC

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Récompenses
Accords mets et vins
Très agréable avec une volaille à la crème ou un vol-au-vent.
Encépagement
Viognier, Marsanne
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vendangé mi-septembre au petit matin afin de conserver la fraîcheur des baies. La fermentation s'effectue à basse température entre 15 et 17°.
Il est ensuite élevé en cuve sur lies fines afin d'obtenir toute sa rondeur et sa particularité
Dégustation
Le Côtes du Rhône blanc a une jolie rôbe pâle aux reflets dorés.
Au nez, il évolue sur des arômes de fruits compôtés de genêt et de 4 épices. La bouche est ample et ronde, à la finale saline.

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