Aura rouge

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Récompenses
Médaille de Bronze - IWSC 2017
Accords mets et vins
Un vin qui vous séduira avec des viandes en sauce, mais aussi des gibiers, une omelette aux cèpes et des fromages de caractère...
Encépagement
Caladoc, Marselan, Merlot, Petit Verdot
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Ces cépages, aux dates de maturité différentes, sont vinifiés séparément puis assemblés avant d'être élevés en cuve au minimum une année, pour permettre à ce vin de trouver son équilibre entre la structure et les tanins.
Dégustation
Robe intense aux reflets violine.
Bel éclat et de la complexité au nez. On retrouve le registre aromatique original de cette cuvée (Camphre, Moka, Zan, Graphite, Fumée, Mure de ronce).
Belle fraîcheur en bouche.
Équilibre élégant et très soyeux.

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